رسپی دانتل(گیپور) خوراکی
رسپی دانتل(گیپور) خوراکی
#گیپور_خوراکی
گیپور خوراکی برای تزئین کیک استفاده میشه که میتونید با قیمت بالایی از مغازه های لوازم قنادی تهیه کنید ولی خانم لیلا کمانگر استاد دکور کیک لطف کردن و رسپی گیپور خوراکی را با شما به اشتراک گذاشتن:
مواد لازم:
۱پیمانه آب جوشیده
۲قاشق غذاخوری پودر تایلوس یا سی ام سی
۲قاشق غذاخوری پودر قند
۴قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
۱/۴قاشق غذاخوری پودر مرنگ
رنگ سفید
۱/۲قاشق غذاخوری گلوکز
۱ قطره رنگ ژله ای
گلیسیرین خوراکی ۱۴ گرم
طرز تهیه :
تایلوس یا سی ام سی را روی آب می ریزیم و با همزن می زنیم تا کاملا یکدست شود
گلوکزوگلیسیرین راباموادمخلوط می کنیم
بقیه مواد خشک را اضافه می کنیم و با قاشق یا دور کند همزن می زنیم تا کاملا یکدست شود
بعد با پالت روی مولد می کشیم وحداقل ۸ ساعت در محیط قرار می دهیم تا خشک بشه.وقتی خشک شد با احتیاط از مولد جدا می کنیم.
نکته۱:پودرتایلوس یا سی ام سی(یک نوع صمغ هست)راازلوازم قنادیها می توانیدتهیه کنیداگردردسترس نبودازثعلب هم می توانیداستفاده کنید.
نکته۲:برای گیپورسفیدحتمابایدازرنگ سفیداستفاده کنید.
نکته۳:پودرمرنگ همان پودر سفیده تخم مرغ است.
ارسال شده توسط کاربران سایت