سوپ مرغ و پرتقال
سوپ مرغ و پرتقال
ﻣﻮﺍﺩ ﺍﻭﻟﯿﻪ :ﺑﺮﺍﯼ ۷ ﻧﻔﺮ
۱.ﺁﺏ ﭘﺮﺗﻘﺎﻝ:۲ﻟﯿﻮﺍﻥ
۲.ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ:نﻧﯿﻢ ﻛﯿﻠﻮ
۳.ﻣﺮﻍ:ﯾﻚ ﻛﯿﻠﻮ
۴.ﺳﯿر:۲ﺣﺒﻪ
۵.ﭘﯿﺎﺯ:۱ ﻋﺪﺩ
۶.ﻛﺮﻩ:۵۰ﮔﺮﻡ
۷.ﺷﻜﺮ:۱ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﯾﺨﻮﺭﯼ
۸.ﻧﻤﻚ:ﺑﻪ ﻣﯿﺰﺍﻥ ﻻﺯﻡ
۹.ﻓﻠﻔﻞ:ﺑﻪ ﻣﯿﺰﺍﻥ ﻻزم
ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ:
ﺍﺑﺘﺪﺍ ﻣﺮﻍ ﺭﺍ ﺑﺎ ﺍﻓﺰﻭﺩﻧﯽ ﻫﺎﯼ ﺩﻟﺨﻮﺍﻩ ﺑﭙﺰﯾﺪ ﻭ ﭘﺲ ﺍﺯ ﺁﻥ ﺍﺳﺘﺨﻮﺍﻧﻬﺎﯼ ﻣﺮﻍ ﺭﺍ ﺟﺪﺍ ﻛﺮﺩﻩ ﻭ ﺁﻥ ﺭﺍ ﭼﺮﺥ ﻛﻨﯿﺪ.ﺩﺭﻭﻥ ﻇﺮﻓﯽ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﺭﻭﻏﻦ ﯾﺎ ﻛﺮﻩ ﺭﺍ ﺩﺍﻍ ﻛﺮﺩﻩ ﻭ ﭘﯿﺎﺯ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺁﻥ ﺳﺮﺥ ﻛﻨﯿﺪ ﻭ ﭘﺲ ﺍﺯ ﺁﻥ ﺳﯿﺮ ﺭﺍ ﻫﻢ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻛﺮﺩﻩ ﻭ ﺗﻔﺖ ﺩﻫﯿﺪ.ﺑﻪ ﺗﺮﺗﯿﺐ ﺁﺭﺩ ﻭ ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ ﺭﻧﺪﻩ ﺷﺪﻩ ﺭﺍ ﺑﻪ ﻏﺬﺍ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻛﺮﺩﻩ ﻭ ﭘﺲ ﺍﺯ ﭼﻨﺪ ﺩﻗﯿﻘﻪ ﻧﻤﻚ ﻭ ﺍﺩﻭﯾﻪ ﺭﺍ ﻫﻢ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻛﻨﯿﺪ.ﻣﻮﺍﺩ ﺭﺍ ﺧﻮﺏ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻛﺮﺩﻩ ﻭ ﺳﭙﺲ ﺁﺏ ﭘﺮﺗﻘﺎﻝ ، ﻣﺮﻍ ﻭ ﺷﻜﺮ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺳﻮﭖ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻛﺮﺩﻩ ﻭ ﺍﺟﺎﺯﻩ ﺩﻫﯿﺪ ۲۰ ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺑﺎ ﻫﻢ ﺑﺠﻮﺷﻨﺪ.ﺳﻮﭖ ﺭﺍ ﭘﺲ ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﻣﺪﺕ ﺁﻣﺎﺩﻩ ﺳﺮﻭ ﻛﻨﯿﺪ.
ﻧﻜﺎﺕ:
۱)ﻣﯿﺘﻮﺍﻧﯿﺪ ﺑﺮﺍﯼ ﺗﺰﯾﯿﻦ ﺍﺯ ﺟﻌﻔﺮﯼ ﺧﺮﺩ ﻛﺮﺩﻩ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻛﻨﯿﺪ.
۲)ﺍﮔﺮ ﺩﻭﺳﺖ ﺩﺍﺭﯾﺪ ﻣﻮﺍﺩ ﺭﺍ ﭘﺲ ﺍﺯ ﭘﺨﺘﻦ ﺩﺍﺧﻞ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻛﻦ ﻣﯿﻜﺲ ﻛﻨﯿﺪ ﺗﺎ ﺳﻮﭖ ﺷﻤﺎ ﯾﻜﻨﻮﺍﺧﺖ ﺷﻮﺩ.
۳)ﺣﻮﺍﺳﺘﺎﻥ ﺑﺎﺷﺪ ﺁﺭﺩ ﺭﺍ ﻛﻢ ﻛﻢ ﺑﻪ ﺳﻮﭖ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻛﻨﯿﺪ ﺗﺎ ﮔﻠﻮﻟﻪ ﻧﺸﻮﺩ ﻭ ﭘﺲ ﺍﺯ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻛﺮﺩﻥ ﺁﺭﺩ ﻣﺪﺍﻡ ﻫﻢ ﺑﺰﻧﯿﺪ.
۴)ﺩﺭ ﺻﻮﺭﺕ ﺗﻤﺎﯾﻞ ﺍﺯ ۲۵۰ﮔﺮﻡ ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ ﻭ ۳ﻟﯿﻮﺍﻥ ﺁﺏ ﭘﺮﺗﻘﺎﻝ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻛﻨﯿﺪ.
۵)ﻣﯿﺘﻮﺍﻧﯿﺪ ﻣﻘﺪﺍﺭﯼ ﭘﺮﺗﻘﺎﻝ ﻓﯿﻠﻪ ﺷﺪﻩ ﻫﻢ ﺑﻪ ﺳﻮﭖ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻛﻨﯿﺪ.
ارسال شده توسط کاربران