دلمه برگ مو

گزارش این

• موضوع: *
  سایر موارد این مطلب اشتباه است در گروه اشتباهی قرار دارد این مطلب مشکل اخلاقی دارد لینک ها نامعتبر هستند کپی رایت رعایت نشده است ارتباط با حسین لطفعلی ارتباط با مدیر سایت
• نام شما: *
  
• پست الکترونیک شما: *
  

• توضیح شما: *
  

ارسال گزارش

دلمه برگ مو

برگ مو        60عدد
پیاز      متوسط ۱عدد
گوشت چرخکرده     به اندازه ۱تخم مرغ
لپه        نصف پیمانه
بلغور       1/3پیمانه
سبزی دلمه(تره،شوید،مرزه)    خشک ۵ق غ
نمک و زردچوبه
( پودرسیر یا سیر تازه رنده شده . زیره .پودر گل سرخ ) سلیقه ای میباشند .
ماست چکیده برای اینکه ترش و خوشمزه  تر بشه
غوره یا گوجه سبز

مواد داخل دلمه
پیاز وتفت داده و چرخکرده و میریزیم بعد لپه  و بلغور نیم پز و اضافه میکنیم و سبزی و ادویه هارو میریزیم . میتونید داخل مواد ماست چکیده ترش بریزید .
بعد برگهارو باز کرده از مواد میانی وسطش میزاریم و شکل بقچه صاف  تا میکنیم  .
ته قابلمه یک بشقاب یا چند لایه برگ مو میزاریم و دلمه های اماده رو روش میچینیم . دلمه ها رو جوری روی هم بچینید که باز نشوند . بعد برا قابلمه متوسط تقریلا یه لیوان اب بریزیدو بزارید بپزه تقریبا یک ساعت طول میکشه .

🔔برگ مو رو میتونید تو تابستون لایه هر برگ نمک زیاد بپاشید و تو کیسه پلاستیکی قرار بدید و داخل ظرف توی یخچال  نگه داری کنید. ولی موقع استفاده باید چند ساعت تو اب بزارید تا شوری برگ از بین بره.

🔔میتونید برگهارو چنتا چنتا لوله کنید وداخل شیشه دلستر بندازید ودرش وسفت کنید و بیرون یخچال هم نگه داری کنید.

🔔 میتوانید  پودرگالینا بلانکا رو داخل اب حل کنید و بریزید روی دلمه ها و بزارید بپزه و یا اب معمولی بریزید و بزارید تا بپزه .

🔔اگه غوره یا گوجه سبز فریز شده دارید میتونید لایه دلمه ها بریزید تا ترش مزه شود.

🔔حتی میتونید داخل مواد ماست چکیده و خامه بزنید یا کلا حذف کنید.

🔔هر چه مقدار ابی که داخل دلمه میریزیرد کمتر باشه وبا شعله ملایم بپزه خوشمزه تر میشه .
ارسال شده توسط کاربران سایت