آشپزی,  دسر و بستنی

دسر موس توت فرنگی

-



دسر موس توت فرنگی

مواد لازم:
توت فرنگی تازه ۴۰۰گرم
شکر ۴ قاشق غذا خوری
وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری
شیر ۱۰۰ میلی لیتر
پودر ژلاتین  ۱ ساشه
خامه فرم گرفته یک پیمانه
رنگ خوراکی صورتی
طرزتهیه :
ابتدا توت فرنگی ها رو توسط بلندر خوب خورد میکنیم .سپس در ظرف جداگانه دیگری پودر ژلاتین را با نیمی از شیر مخلوط کرده روی بخار آب گذاشته تا پودر ژلاتین کاملا حل وشفاف شود، سپس نیم دیگر شیر را با شکر روی حرارت گذاشته تا شیر به جوش آید و شکر حل شود ،وانیل را اضافه از روی حرارت بردارید اکنون مایه ژلاتین را به شیر اضافه و سریع هم بزنید بگذارید کمی از دمای آن کاسته شود سپس خامه فرم گرفته و توت فرنگی و چند قطره رنگ صورتی را به آن بیفزایید و خوب مخلوط کنید .
مایه را درقالب مخصوص دسر ریخته و به مدت ۵ ساعت در یخچال بگذارید سپس در ظرف دلخواه برگردانید.

ارسال شده توسط کاربران سایت

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *