آشپزخانه ایرانی,  آشپزی

جوجه تیغی

-



جوجه تیغی

گوشت چرخکرده
۱سیب زمینی بزرگ (یا دونان تست با شیر خیس شده ) و ۱پیاز متوسط
۱زرده تخم مرغ
کمی نمک و زردچوبه

مواد میانی
پیاز و قارچ و فلفل دلمه ای رو سرخ کرده و گردو و کمی رب و آویشن ونمک رو مخلوطش میکنیم

مواد گوشتی رو مخلوط کرده بعد کف دست مواد و باز کرده ازمواد میانی وسطش میزاریم و گرد کرده و بعد فرم قطره یا همون جوجه تیغی رو بهش میدیم و داخل قالب چرب میبینیم و میزاریم داخل فر گرم
اول پایین فر و روشن کردم بعد گریل فر تا روشم بپزه و بعد از سرد شدن خلال سیب زمینی هارو زدم روش و آخر سر نوش جون

ارسال شده توسط کاربران سایت

Leave a Reply

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.