آشپزی,  کیک و شیرینی

کیک شکلاتی خوشمزه

-



کیک شکلاتی ساده و خوشمزه

این کیک از دسته کیک های کوئیک میکس هست. یعنی کافیه همه مواد رو با هم مخلوط کنید و واخل قالب بریزید. به نسبت سادگی این کیک بسیار خوشمزه هم هست. این کیک رو میتونید برای تولد لایه لایه روی هم بزارید، میتونید تو قالب کاپ کیک بپزید. یا برای مهمونی ها تو قالب های بزرگ مستطیلی بپزید و برش بزنید.
مواد لازم:
شکر ۲ لیوان
آرد ۱ و ¾ لیوان
پودر کاکائو ¾ لیوان
بیکینگ پودر ۱ و ½ قاشق چای خوری
جوش شیرین ۱ و ½ قاشق چای خوری
نمک ۱ قاشق چای خوری
تخم مرغ ۲ عدد
شیر ۱ لیوان
روغن مایع ½ لیوان
وانیل ۲ قاشق چای خوری
آب جوش ۱ لیوان
ابتدا فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید. قالب رو چرب و آرد پاشی کنید یا توی قالب های کاپ کیک کاغذ بزارید.
تو کاسه بزرگی آرد و پودر کاکائو و جوش شیرین و بیکینگ پودر رو خوب الک کنید. شکر و نمک رو بهش اضافه کنید. بقیه مواد رو به جز آب جوش به مواد خشک اضافه کنید و دو دقیقه با همزن بزنید تا خوب مخلوط بشن. در آخر آب جوش رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن مواد رو بزنید. مواد این کیک خیلی شل هست نگران نباشید. مواد کیک رو توی قالب ریخته داخل فر بپزید. زمان پخت بستگی به نوع قالب داره تو قالب کاپ کیک حدود ۳۰ دقیقه تو دو قالب گرد ۲۳ سانتی ۳۵ تا ۴۰ دقیقه و اگه همه رو تو یه قالب بزرگ بر یزید تا ۵۰ دقیقه ممکنه طول بکشه خلاصه بعد از نیم ساعت باید چکش کنید. این کیک پف بسیار خوبی داره پس حتما دقت کنید بیشتر از نصف قالب مواد نریزید چون سرریز میشه.
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.

Leave a Reply

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.